一提起茶，我們首先想到的就是它是一種飲品，還就是我們都知道的茶道，其實茶還可以養(yǎng)生。茶，是中華民族的舉國之飲。發(fā)于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶不但是我國的傳統(tǒng)飲料，也是治療萬病的良藥。今天就和大家來走近茶文化，先對它有個正確的認識。

那么日常生活中，適合喝什么茶呢?

上午喝綠茶在于使人陽氣上升，心神俱旺

“一天之計在于晨”，晝夜節(jié)律的陰陽變化表現(xiàn)為白天陽強陰弱,陽氣趨于表,氣機上升，早晨和上午是人體機能最旺盛的時期。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，屬于茶中之陽，因此具有幫助脾胃消化，將水谷精微物質輸送到周身的作用。

中醫(yī)認為心主血，血舍神，說明人的精神是物質的，得益于血的滋養(yǎng)，血的生成又源于脾胃化生的精微物質，所以脾胃消化好了，人的精氣神就充沛，綠茶助消化，養(yǎng)心氣，飲之自然能保持上午的精力旺盛。正如《素問》說“五味入口,藏于腸胃,味有所藏,以養(yǎng)五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生”。也就是人們經常說的提神醒腦作用。

午后喝烏龍茶在于健脾消食，保持運化功能

午后這一時間陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱，中國的飲食文化是“早吃飽，午吃好，晚吃少”，因此中午的飲食中會有很多油膩食物，勢必妨礙了脾胃運化功能，進而形成脾胃功能減弱。飲茶去肥膩功效自古受人推崇 ,早在《本草拾遺》中舊指出，飲茶可以“去人脂 ,久食令人瘦”。

烏龍茶是中國茶的精品，以鐵觀音等為代表，屬于半發(fā)酵的茶，茶中的主成分--單寧酸與脂肪的代謝有密切的關系，而且實驗結果也證實，它能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，可以降低血液中的膽固醇含量，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。因此晚上喝烏龍茶，具有健脾消食，促進運化，減脂降糖的作用，是人體保健防病的佳品。

晚上喝普洱茶在于護胃、補腎，安睡

夜里陰氣盛陽氣弱,陽氣內斂,氣機下降，人體在一天的心理和形體勞作之后，氣力消耗，已經疲憊，需要補氣，調養(yǎng)心神，為明天的工作儲備能量，這主要是通過調養(yǎng)脾腎來完成，晚上陽氣衰，脾胃消化功能已減弱，加之有些人往往晚上吃的多，吃的好，這樣對脾胃是一個很大的負擔，中醫(yī)認為“胃不和則臥不安”，晚上人的能量多用于消化，心神耗傷，神志不寧，對睡眠的影響也很大。如晚上過飽，或脾胃功能不好的人，睡眠大多受到影響，因此失眠的人很多。

熟普洱茶，經過發(fā)酵后再加工而成，具有粘稠、甘滑、醇厚的特點，普洱茶進入人體腸胃形成膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護作用，長期飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。熟普中的咖啡因經多年陳放發(fā)酵，作用減弱，所以喝后不會興奮，使人能夠安睡。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用。普洱茶還有補腎固精的作用，熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

五個時間少喝茶

①空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。

②飯前、飯后不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。

③飯后立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發(fā)生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。

④不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉淀，影響藥效。

⑤酒后喝茶無助于解酒，只會傷腎、損心。

茶是養(yǎng)生的佳品，但是也不一定就什么時候都適合。所我們一定要分清時間和情況來養(yǎng)生才是。