夏季上火頻發(fā)，菊花茶去火更需謹(jǐn)慎。夏季高溫，每天人體得排出大量的汗液，丟失大量的水分和電解質(zhì)。所以夏季補(bǔ)水降火是以防中暑的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。面對(duì)瀉火，很多人的第一反應(yīng)就是喝點(diǎn)降火的茶，說(shuō)道降火茶，當(dāng)屬菊花茶最受歡迎。但是對(duì)于脾胃虛寒者還是少喝為妙。

 

 

 

    中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效�，F(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

 

    陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸�？梢�，用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

 

 

    喝菊花茶時(shí)，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。

 

 

    菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。

 

    廣大消費(fèi)者在選購(gòu)菊花茶時(shí)，最好選擇花萼偏綠色的菊花，因?yàn)檫@樣子的菊花代表它們是在剛開的時(shí)候就被茶農(nóng)摘下來(lái)了。同時(shí)您在選購(gòu)菊花茶時(shí)，還可以先用手摸一摸，凡是那些摸上去松軟的、順滑的菊花才是屬于質(zhì)量上乘的。