成年人每天需攝入800毫克的鈣才能保證正常骨骼的需求，但我國(guó)居民一般攝入量只有400毫克左右，雖然生活水平得以提高，但鈣的攝入量一直不夠，甚至還有下降的趨勢(shì)，那中國(guó)人真的需要吃那么多鈣嗎？哪些人需要補(bǔ)鈣呢？

有人質(zhì)疑，中國(guó)人真的需要吃那么多鈣嗎？雖然只有400毫克鈣供應(yīng)量，為什么以前也沒(méi)聽說(shuō)過(guò)那么多骨質(zhì)疏松患者呢？一代一代的人不是都長(zhǎng)得很好嗎？這件事情要從幾個(gè)方面來(lái)討論。

一、人們的平均壽命已經(jīng)發(fā)生了變化。

國(guó)外一些書籍說(shuō)到，在幾十年前的中國(guó)，雖然不喝牛奶，但幾乎沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)人們擔(dān)心自己骨質(zhì)疏松，于是判定中國(guó)過(guò)去沒(méi)有骨質(zhì)疏松問(wèn)題。但這絕不意味著那時(shí)候營(yíng)養(yǎng)非常合理，老年人的骨骼質(zhì)量非常高。

不能忘記的是，在進(jìn)入現(xiàn)代生活之前，人們的平均壽命很短，所謂“人活七十古來(lái)稀”。在1949年新中國(guó)成立之際，國(guó)人的預(yù)期壽命還不到40歲；在改革開放之前，也就是上世紀(jì)80年代之前，人們的平均預(yù)期壽命也只有60多歲。也就是說(shuō)，還沒(méi)有等到出現(xiàn)嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松，很多人已經(jīng)因?yàn)槠渌�疾病而去世了，自然顯得骨質(zhì)疏松不是一個(gè)大問(wèn)題。

二、醫(yī)療統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是否健全的問(wèn)題。

在幾十年前，人們的健康意識(shí)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在強(qiáng)，雖然民間有“生一個(gè)孩子掉一顆牙”的說(shuō)法，生育多胎的女性因?yàn)殚L(zhǎng)期鈣和維生素D供應(yīng)不足，出現(xiàn)骨質(zhì)軟化，甚至發(fā)生骨盆變形的案例并不罕見(jiàn)，中老年婦女更是常常出現(xiàn)腰痛、背痛、身高下降、彎腰駝背等問(wèn)題。民間還一直流行著“老太太怕摔跤”之類的說(shuō)法，不少老年婦女身體本來(lái)沒(méi)病，一旦摔倒骨折，臥床不起，不久就去世了。這些足以證明，所謂古代沒(méi)有骨質(zhì)疏松問(wèn)題的說(shuō)法，是非常不合事實(shí)的。

只不過(guò)，那時(shí)候人們并不知道這些痛苦都是骨質(zhì)疏松造成的，也從不因此去求醫(yī)，所以很少出現(xiàn)這方面的醫(yī)療記錄和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

三、人的骨骼成長(zhǎng)狀況和身高問(wèn)題。

在出生之后，一直到25歲之前，人體都在不斷地積累鈣，骨鈣的總量不斷提高。顯而易見(jiàn)，在同樣的骨質(zhì)密度下，骨骼總體積越大，需要的鈣就越多。在膳食鈣攝入不足的情況下，人體為了保障骨骼的質(zhì)量，除了提高鈣的利用率，往往還會(huì)用控制骨骼總量的方式來(lái)解決問(wèn)題。結(jié)局就是雖然骨質(zhì)密度合格，但身高卻不能達(dá)到遺傳的最佳狀態(tài)。

在幾十年前，國(guó)人普遍的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，甚至很多貧困地區(qū)熱量供應(yīng)也不足，鈣不足的問(wèn)題顯得不那么突出；隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在多數(shù)人的飲食當(dāng)中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)已經(jīng)滿足需要，但膳食鈣的攝入量卻停步不前。這種情況下，膳食鈣就可能成為制約身高增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

雖然身高矮一點(diǎn)并不影響壽命，也不影響健康，但畢竟人們還是希望自己的兒子能夠英俊挺拔，女兒能夠亭亭玉立，因?yàn)檫@關(guān)系到孩子的整體形象，關(guān)系到未來(lái)的求偶甚至求職競(jìng)爭(zhēng)力。

從世界上來(lái)看，鈣的攝入量和骨質(zhì)疏松發(fā)病率之間并無(wú)相關(guān)性，但對(duì)同一人種而言，膳食鈣攝入量和平均身高有正相關(guān)關(guān)系。換句話說(shuō)，如果希望自己孩子的身高達(dá)到遺傳潛力的最大值，那么把鈣攝入量提高到推薦水平上，是一個(gè)重要的保障措施。