人們基本上都知道吃蔬菜對(duì)自己的身體好，所以在平時(shí)的生活中就會(huì)采購(gòu)一些新鮮的蔬菜，用以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素。專家表示，深顏色的蔬菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)起到好的作用，因此家長(zhǎng)朋友們可以多買一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的深顏色蔬菜，并且讓孩子愛(ài)吃。

下面，是讓孩子愛(ài)上深顏色蔬菜的一些方法：

以退為進(jìn) 循序漸進(jìn)

當(dāng)寶寶不愛(ài)吃某種蔬菜的時(shí)候，采用語(yǔ)言鼓勵(lì)，換個(gè)方式，也許能起到意想不到的效果。比如，可以找機(jī)會(huì)讓自家寶寶和別的孩子一起進(jìn)餐，或者用卡通圖案餐具等，都可以慢慢改變孩子對(duì)某種蔬菜的看法，并逐漸接受。

趨利去弊 營(yíng)養(yǎng)為上

平時(shí)多關(guān)注寶寶的味覺(jué)發(fā)育，可提高其對(duì)蔬菜的接受程度。寶寶的飲食結(jié)構(gòu)不同于成年人，要特別注意少油、少鹽、少糖，拒絕油炸，否則會(huì)嚴(yán)重干擾寶寶的味覺(jué)發(fā)育。

把蔬菜“藏”起來(lái)

很多孩子愛(ài)吃帶餡兒食品，如不喜歡吃胡蘿卜的孩子對(duì)混有胡蘿卜餡兒的餃子并不拒絕。因此，父母們可以經(jīng)常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡里添加少量孩子平時(shí)不喜歡吃的蔬菜，久而久之，孩子就會(huì)習(xí)慣并接受它們了。

把蔬菜做得漂亮可愛(ài)

幼兒對(duì)食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會(huì)將吃飯當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)。因此，為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)應(yīng)盡量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛(ài)。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂(lè)趣，自然會(huì)集中精力。孩子不喜歡吃胡蘿卜嗎?將它切成薄片修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，孩子也許就會(huì)愿意把“花朵”吃下去。

孩子的健康是家長(zhǎng)最為關(guān)注的，只有具備好的身體素質(zhì)，孩子才能在其它方面做出更好的表現(xiàn)。而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的深顏色蔬菜會(huì)讓孩子發(fā)育的更好，家長(zhǎng)需要培養(yǎng)孩子不挑食的習(xí)慣，讓孩子可以愛(ài)上吃蔬菜，而不是一味地以零食來(lái)填充肚子。