父母們都希望自己的孩子能健健康康成長(zhǎng)，并且在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)給孩子補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素。那么，大家知道兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的微量元素有哪些嗎?今天小編就給大家講解一下兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的8種微量元素。

1.鐵：體內(nèi)的運(yùn)輸工具，鐵是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，也是許多酶的生物活性部分。人缺鐵時(shí)，血紅蛋白減少，出現(xiàn)貧血，表現(xiàn)為面色蒼白，極易疲勞。同時(shí)，缺鐵時(shí)肌肉中某些酶水平降低，而使細(xì)胞利用氧產(chǎn)生能量的能力下降。缺鐵亦可引起腹瀉，還可引起注意力不集中。含鐵較多的食物為蛋黃、動(dòng)物肝、腎、谷類、豆類及綠色蔬菜、海帶、木耳等。動(dòng)物性食品中的鐵較易吸收，吸收率可達(dá)20%，植物性食品因含植物酸而影響鐵的吸收，吸收率一般在5%左右。膳食中的蛋白質(zhì)和維生素C能提高鐵的吸收率。治療缺鐵性貧血應(yīng)在補(bǔ)充鐵劑的同時(shí)查明病因，以利于早日康復(fù)。

2. 鋅：神通廣大的多面手，鋅的需要量與人體生長(zhǎng)、組織修補(bǔ)和排泄?fàn)顩r有關(guān)，鋅參與核酸及蛋白質(zhì)代謝，在成纖維細(xì)胞的增殖及膠原合成過(guò)程中鋅也起重要作用。同時(shí)鋅也是許多酶的重要組成成分或必須有鋅參與才能被激活。到目前為止，經(jīng)過(guò)鑒定含鋅金屬的酶已有80 多種。兒童缺鋅表現(xiàn)為發(fā)育停滯，食欲減退，味覺(jué)喪失;但鋅攝入過(guò)多可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，抑制鐵的吸收引起缺鐵性貧血。動(dòng)物性食品是鋅的可靠來(lái)源如肉、肝、蛋、和海產(chǎn)品，干果類食品，其次是豆類和小麥。

3. 銅：特殊催化劑，銅是體內(nèi)30余種酶的組成成分，含銅酶多數(shù)和體內(nèi)氧化還原反應(yīng)有關(guān)，血清中95%的銅與a球蛋白結(jié)合成銅藍(lán)蛋白，作為一種多功能氧化酶催化很多生理代謝物，并與鐵的利用和吸收有密切關(guān)系。 銅缺乏出現(xiàn)貧血、生長(zhǎng)停滯、食欲降低、腹瀉、少年白發(fā)。銅過(guò)量主要表現(xiàn)為Wilson氏征。銅存在于動(dòng)物內(nèi)臟、水生貝殼類動(dòng)物、干果、巧克力和飲水中，乳汁中含量較少。

4.鎂：是細(xì)胞內(nèi)重要的陽(yáng)離子，參與蛋白質(zhì)的合成和肌肉的收縮作用。鎂對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，它能拮抗其他有害因素的毒性作用;對(duì)細(xì)胞內(nèi)鉀的存留有調(diào)節(jié)作用;維持心肌細(xì)胞的完整性和心臟的正常節(jié)律。鎂缺乏主要是由慢性吸收障礙、嚴(yán)重的腹瀉、慢性腎功能衰竭、慢性酒精中毒及營(yíng)養(yǎng)不良等原因引起。鎂缺乏臨床上主要表現(xiàn)為情緒不安、易激動(dòng)、手足抽搐、反射亢進(jìn)等。鎂廣泛分布于植物中，肌肉和臟器中也較多，乳制品中較少。