巴黎耐克兒童醫(yī)院的施恩曼醫(yī)生在會(huì)上指出，兒童食物過(guò)敏現(xiàn)象增加和過(guò)敏引起的嚴(yán)重病例值得重視，醫(yī)療專(zhuān)家須對(duì)食物過(guò)敏與哮喘病的聯(lián)系格外警惕。施恩曼說(shuō)，兒童時(shí)期可能出現(xiàn)的過(guò)敏形式有皮膚過(guò)敏、食物過(guò)敏和哮喘等。發(fā)病時(shí)間越早，過(guò)敏現(xiàn)象可能越重，且歷時(shí)越長(zhǎng)，甚至持續(xù)到成年，這對(duì)兒童的未來(lái)發(fā)展不利。

醫(yī)療專(zhuān)家還指出，兒童的健康狀況對(duì)于其今后一輩子的健康具有重要影響，如果能盡早診斷，并得到良好的跟蹤治療，過(guò)敏患者也能過(guò)上正常人的生活。

法國(guó)蒙彼利埃醫(yī)院肺科專(zhuān)家德莫利等人在會(huì)上說(shuō)，可能引起過(guò)敏的食物有嬰兒牛奶、雞蛋、海產(chǎn)品、帶殼水果、花生、大豆、芝麻、芹菜等。如果食品中摻入了上述食物成分，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上加以注明。

法國(guó)有關(guān)調(diào)查顯示，在2歲即患上過(guò)敏性皮膚病——濕疹的法國(guó)孩子中，有40%的人后來(lái)患有哮喘。因此，如果嬰兒一歲之前多次出現(xiàn)伴有哮喘的支氣管炎，就應(yīng)當(dāng)檢查他們是否對(duì)雞蛋等食物過(guò)敏。