我的小孫女一歲半啦，前段時(shí)間她有些挑食只愛(ài)吃面食和肉，不太愛(ài)吃蔬菜和瓜果，大便時(shí)小臉憋得通紅，有時(shí)把小屁股都撐得流血了。一家人都十分著急，我們?cè)嚵朔N種辦法都沒(méi)用。后來(lái)經(jīng)一位在小兒科工作的朋友說(shuō)，可以給孩子試著吃一下紅薯。幸好孩子愛(ài)吃甜食，紅薯的味道她也很喜歡，第一天我買的烤紅薯，她吃了很多，當(dāng)天大便就改善了。于是我們每天就像任務(wù)一樣，換著花樣讓她吃紅薯，烤紅薯，蒸紅薯，紅薯粥……

　　一個(gè)月下來(lái)，孩子的大便正常了，屁股也不爛了。后來(lái)我們經(jīng)常帶孩子到戶外活動(dòng)，多飲水，想辦法讓她吃蔬菜粥等，孩子的便秘現(xiàn)象漸漸消失了。

　　據(jù)資料介紹，紅薯又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀，使得不耐熱且易溶于水的維生素C，得到了很好的保護(hù)。其中的礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用；鈣和鎂，可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；鉀具有降低血壓 的 作用。

　　食物纖維，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)顯得尤為寶貴。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發(fā)各種生活習(xí)慣病和大腸癌。紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水的纖維的增加，可有效刺激腸道，促進(jìn)排便。