祖國醫(yī)學認為，父精母血是胎兒孕育的基礎，故在孕前，女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴；中醫(yī)認為吃豬血可補充人體之陰血。

清炒豬血

材質(zhì)：豬血500克、青蒜段適量。

調(diào)料：姜片5克，植物油、料酒、鹽各適量。

做法：

1.將豬血洗凈，切成大塊，放入沸鍋水中焯一下，撈出瀝干水分，切小塊;姜洗凈，切絲。

2.鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，下豬血、青蒜段及料酒、姜片、鹽翻炒至熟即可。

功能分析

普通醫(yī)學認為，父精母血是胎兒孕育的根本，所以在懷孕前，女方必定要多吃些可以補血的食品和菜肴。中醫(yī)學認為吃豬血可補充人體之陰血。