現(xiàn)在隨著時(shí)代的不同，很多人越來越關(guān)注在避孕方面的一些知識(shí)，比如平時(shí)在孕前喜歡科學(xué)的補(bǔ)充一些葉酸。這種葉酸對(duì)備孕的女性來說是非常重要的，它是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以根據(jù)醫(yī)生的囑托進(jìn)行服用。那么，孕前應(yīng)如何科學(xué)補(bǔ)葉酸？

WhO|誰要補(bǔ)葉酸？

爸爸媽媽一起補(bǔ)

很多人以為只有準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充葉酸，其實(shí)準(zhǔn)爸爸也最好一起補(bǔ)。這是為什么呢？因?yàn)閷?duì)于準(zhǔn)爸爸來說，葉酸不足會(huì)降低*的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會(huì)給未來的寶寶帶來患嚴(yán)重疾病的極大可能性。因此，為了產(chǎn)生高質(zhì)量的精子，準(zhǔn)爸爸和準(zhǔn)媽媽一起補(bǔ)葉酸吧。

WHEN|何時(shí)補(bǔ)葉酸？

孕前三個(gè)月和懷孕后三個(gè)月

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議，可從懷胎的前90天可以開始補(bǔ)充葉酸，保證體內(nèi)的葉酸水平維持在一定的含量，為寶寶做好葉酸的貯存準(zhǔn)備，讓寶寶早期就可以在一個(gè)葉酸量充足的環(huán)境里成長(zhǎng)。

懷孕后三個(gè)月內(nèi)母體也需要補(bǔ)充葉酸來提供胎兒日益增長(zhǎng)的葉酸需求。

此外，吃葉酸最好是早飯前半小時(shí)至一小時(shí)吃，空腹吸收的效果好。

HOW|補(bǔ)多少？

每天補(bǔ)充0.4毫克

葉酸不能濫補(bǔ)，每天只需要補(bǔ)充0.4毫克。若攝入過多的葉酸不但不能起到預(yù)防胎兒畸形的目的，還可能掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起鋅缺乏、神經(jīng)損害等其他不良后果。

★哪些食物含有葉酸？

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2到3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大。

葉酸是一種水溶性的維生素。在肝臟、雞蛋里面，在綠葉蔬菜，水果里面的含量比較高。因此，未準(zhǔn)媽媽們現(xiàn)在隨著時(shí)代的不同，很多人越來越關(guān)注在避孕方面的一些知識(shí)，比如平時(shí)在孕前喜歡科學(xué)的補(bǔ)充一些葉酸。這種葉酸對(duì)備孕的女性來說是非常重要的，它是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以根據(jù)醫(yī)生的囑托進(jìn)行服用。那么，孕前應(yīng)如何科學(xué)補(bǔ)葉酸？

要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失。

含葉酸豐富的蔬菜，如：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

含葉酸豐富的水果，如：楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

是否一定要通過服用葉酸片來補(bǔ)充葉酸呢？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2008年1月出版的《中國(guó)居民膳食指南》一書中對(duì)特定人群（未準(zhǔn)媽媽、準(zhǔn)媽媽）的膳食指南這樣建議：多攝入富含葉酸的食物或補(bǔ)充葉酸。

如果備孕女性通過孕前體檢體內(nèi)不缺乏葉酸的話，完全可以通過膳食攝取葉酸，不一定必須通過“藥補(bǔ)”，但一些葉酸缺乏的地區(qū)，如邊遠(yuǎn)山區(qū)、交通不便利的地方，容易出現(xiàn)體內(nèi)葉酸缺乏，就必須通過“藥補(bǔ)”來提高體內(nèi)葉酸的含量。

★補(bǔ)充葉酸的食譜

食譜一：肉末卷心菜

葉酸含量：41微克。

材料：豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

制作方法：

步驟1：將卷心菜切碎，用開水燙一下。

步驟2：蔥頭也切成碎末待用。

步驟3：油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻。

步驟4：加入鹽、雞精調(diào)味。

步驟5：用水淀粉勾芡即成。

說到葉酸很多女性是不陌生的，因?yàn)槠綍r(shí)可能會(huì)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些葉酸，但是在補(bǔ)充葉酸時(shí)應(yīng)該按照醫(yī)生的囑托不要，隨便亂使用，這樣會(huì)對(duì)身體造成一些傷害，并且會(huì)對(duì)懷孕時(shí)的寶寶有一定的危害，補(bǔ)充的葉酸含量一定要適當(dāng)，不要過多，這樣可能會(huì)起到反作用。

食譜二：白灼蘆筍

葉酸含量：89微克。

準(zhǔn)備食材：蘆筍100克、豉油2湯匙、鹽1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少許

制作方法：

步驟1：將蘆筍洗干凈，去掉較粗的一頭。

步驟2：取一口鍋，倒入清水，調(diào)入鹽和色拉油，燒開后，放入蘆筍焯燙熟。

步驟3：將蘆筍撈出，瀝干水分，裝盤。

步驟4：往蘆筍上面均勻淋上豉油。

步驟5：最后撒上少許白芝麻即可。