作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，多年來我給很多人提過飲食建議，但我兩歲的小女兒Coco卻給了我致命一擊：當(dāng)她還是嬰兒時(shí)，什么都吃，但是自一歲后，她就開始排斥吃東西了，就連花椰菜、鳳尾魚和橄欖這些她曾經(jīng)的最愛也不愿意碰，最后她的菜譜簡(jiǎn)化到了只剩下原味意大利面、豌豆和酸奶。

　　我不禁要問：“難道所有的孩子都有階段性的‘食物恐懼癥’嗎？”

　　兒科飲食學(xué)家朱迪·摩爾向我解釋：“這個(gè)階段是存在的，通常出現(xiàn)在寶寶剛學(xué)會(huì)走路，開始向更廣闊的未知世界探索時(shí)，這時(shí)他們對(duì)新事物很自然地存有恐懼感，對(duì)食物的排斥是他們防止自己受到傷害的一種自我保護(hù)手段；如果他們見到什么長(zhǎng)得好看的東西都拿起來嘗的話，很有可能會(huì)中毒。”

　　我這才領(lǐng)悟到，原來寶寶并非在以拒絕吃營(yíng)養(yǎng)餐來向我示威，而是在用最原始的方式保護(hù)自己，這讓我心里舒服多了；而且幸運(yùn)的是，Coco的“食物恐懼癥”只維持了幾個(gè)月。

　　在實(shí)踐中我漸漸發(fā)現(xiàn)，其實(shí)耐心是最好的解決辦法，因?yàn)榉磻?yīng)強(qiáng)烈只會(huì)使孩子更久地停留在這個(gè)階段。而且寶寶們并不打算讓自己挨餓，特別是當(dāng)食譜已經(jīng)簡(jiǎn)化到只剩下原味意大利面、酸奶和豌豆時(shí)，他們只有吃下足夠的量，盡管在父母看來有些過于單調(diào)。

　　3歲以后，有些孩子會(huì)突然改變飲食習(xí)慣，這其實(shí)也是一種自我保護(hù)措施，因?yàn)檫@時(shí)他們思考得更多；也許是某個(gè)食物和另一個(gè)讓他們感覺不好的事物被聯(lián)系在了一起，或只是因?yàn)樗麄兛吹接袆e的孩子吃了之后生病了。