保健食品可分為滋補(bǔ)性食品與療效食品兩大類。按生產(chǎn)方法可分為：以天然食品為主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加侖、獼猴桃、椰子等，這些食品安全可靠，對人體無副作用；另一類是對食物進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化，加入一定量的氨基酸、維生素及無機(jī)鹽等，來提高食品的營養(yǎng)水平，如維生素Ａ、Ｄ強(qiáng)化牛奶、賴氨酸餅干、魔芋面食等。

　　服用保健品注意事項(xiàng)

　　維生素——

　　1、飯后服用

　　維生素C帶有酸性，大量服用可能導(dǎo)致胃部不適，所以最好在飯后服用(其他維生素也如此)。

　　2、一日宜分多次攝入

　　如有可能，最好一日能分多次服用維生素，特別是維生素C，因?yàn)樗�不會在血液中積累起來，所以服用維生素C應(yīng)以小時(shí)計(jì)。

　　鈣片——

　　1. 與維生素D同服

　　鈣需要維生素D的協(xié)助，才能在人體吸收后符合骨骼的需要。

　　2. 臨睡前服用

　　這樣有助于防止在睡眠時(shí)骨質(zhì)的流失。

　　3. 分次服用

　　如果每天需補(bǔ)充的鈣量超過500毫克，要分次服用才能被最有效地吸收。

　　4. 不和鐵劑同時(shí)服用

　　鈣片不能和鐵補(bǔ)品或含鐵的多維片(多種維生素片)同時(shí)服用，因?yàn)殁}能干擾身體對鐵的吸收。

　　5. 征求醫(yī)生意見

　　如果患有腎結(jié)石，或者曾經(jīng)患過，那么在服用鈣片之前應(yīng)征得醫(yī)生同意。

　　保健食品對改善食品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人體健康可以起到一定作用。但必須合理使用，否則，濫食過量反而會破壞體內(nèi)營養(yǎng)平衡，影響人的健康。對小兒更應(yīng)注意，必須按不同年齡，不同需要，有針對性地選擇，缺什么補(bǔ)什么，并要合理地搭配，對癥使用，切不可盲目食用。食用時(shí)必須征求醫(yī)生意見，不得以保健食品代替藥物治療，健康小兒不要吃療效食品，并須注意食品的質(zhì)量和出廠日期、保質(zhì)期限。