對(duì)抗和預(yù)防流感，我們除了在生活中注意改變自己的不良生活習(xí)慣和增加戶外運(yùn)動(dòng)之外，我們還需要更加注意自己在飲食上的一些改變，如果想有效的預(yù)防流感，可以在日常三餐中多多食用下面的十八種營(yíng)養(yǎng)美味，除了可以預(yù)防疾病，還能滿足我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

1.深海肥魚(yú)。三文魚(yú)、金槍魚(yú)和鯖魚(yú)等深海肥魚(yú)富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥，降低多種疾病危險(xiǎn)，同時(shí)也有助于抗擊感冒和流感病毒。

2.牡蠣。在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅補(bǔ)充劑可以縮短成人感冒期。

3.大蒜。大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，服用大蒜素補(bǔ)充劑12周，感冒幾率明顯降低。

4.柑橘類水果。近期研究發(fā)現(xiàn)，增加維生素C的攝入對(duì)預(yù)防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。

5.茴香籽。茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳�？捎�1.5茶匙茴香籽開(kāi)水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。

6.酸奶。2011年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，減少流感發(fā)病率。

7.茶。無(wú)論是紅茶、綠茶或白茶，都含有大量的抗氧化劑兒茶素。2011年，日本研究發(fā)現(xiàn)，服用兒茶素膠囊5個(gè)月，流感發(fā)病率降低75%。

8.紅辣椒。維生素C不但能對(duì)抗疾病，還能緩解一些嚴(yán)重的感冒癥狀，縮短病程。紅辣椒含有大量的維生素C。一只紅辣椒含150毫克維生素C，是日推薦量的1.5倍。

9.牛奶。常喝牛奶可補(bǔ)充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預(yù)防心臟病，還有助提高免疫力。

10.蘑菇。蘑菇中富含的微量元素硒有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對(duì)抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。

11.去皮雞胸肉。雞肉等瘦肉蛋白堪稱抗流感食物主力軍。人體不僅需要蛋白質(zhì)增強(qiáng)肌肉，而且需要其增加抗體抗擊體內(nèi)炎癥。蛋白質(zhì)來(lái)源包括：雞肉、火雞、豬肉等，豆類、堅(jiān)果和奶制品中也含有大量的蛋白質(zhì)。

12.綠葉蔬菜。蔬菜顏色越深，營(yíng)養(yǎng)越豐富。綠葉蔬菜含大量抗氧化劑，對(duì)感冒具有一定緩解作用。

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