在我們的生活中有很多的營養(yǎng)食材，不管是蔬菜還是肉類大家提到營養(yǎng)都能想起很多的美味食材，而今天我們想為大家講的是被很多朋友忽略掉的一種美味：芝麻醬。因為，做為孕期的身體保健來說，它可真是一種很好的保健品。

1.抗氧化、防畸變。

因為芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。它有抗氧化、抗炎癥的作用，因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;因為葉酸不僅是造血的原料，而且還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。所以女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，但是一直堅持到懷孕3個月，才能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。

2.健腦。

因為魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，所以被人稱為“腦黃金”，而且對健腦益智、促進兒童智力發(fā)育非常有好處。而芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，所以含有豐富的不飽和脂肪酸。

3.護心降脂。

由于吃魚能保護心臟和心血管，那么這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。經(jīng)過研究證實，由于魚肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性，反而降低膽固醇。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用的。

5.補鈣高手。

因為芝麻醬中的鈣含量也比較高，而每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，所以比有些奶酪中的鈣含量還要高。

6.養(yǎng)血佳品。

但是芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸，因為鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。而我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，因此補充富含鐵的食物非常必要。

7.防糖尿病和高血壓。

而且芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，因為這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：而鋅參與胰島素的合成與降解;那么鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，所以有利于血壓健康。

芝麻醬吃法多樣、可甜可咸，可以與主食搭配，拌面條、抹饅頭、摻在粥里等，它不僅豐富了主食的美味，同時也提高了膳食的營養(yǎng)價值。所以芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃，還能用來拌餡料。那么芝麻醬有黏附的作用，用來做餡不但味道更香，而且還不易散開。要注意的是，因為芝麻醬熱量較高。

芝麻醬其實在我們生活中是很常見的，只是它的營養(yǎng)價值還沒有被更多的朋友們所了解，特別是孕期的朋友們，如果看完上面的文章，大家可以在飲食中放心的食用它了。

好文推薦:

胎兒入盆過程中準媽有感覺嗎？>>>

寶寶聰不聰明早知道 看初生7個表現(xiàn)　>>>

揭秘!新生兒胎記背后隱藏的危險信號>>>

受精卵著床真的有感覺嗎 >>>

生男生女：五大癥狀透露胎兒性別 >>>

十月懷胎 胎兒發(fā)育全過程詳解析 >>>