最常見(jiàn)的3種兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)居民的生活水平提高了很多,兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況也漸漸改善,但無(wú)論怎樣,兒童遇到營(yíng)養(yǎng)性疾病還是常見(jiàn)的,兒童常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病包括:
1、營(yíng)養(yǎng)不良
營(yíng)養(yǎng)不良是由于攝入食物不足、不恰當(dāng),或食物吸收不良、不能充分吸收利用,或疾病影響等以致不能維持正常代謝,使人體處于半饑餓或饑餓狀態(tài)所引起的疾病。在我國(guó),嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良已不多見(jiàn)。但輕度的營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的低體重和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩在城市和在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村仍然存在。在城市,兒童的低體重和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩與不良飲食行為,尤其是挑食、偏食有關(guān),解決的辦法是行為糾正。解決農(nóng)村兒童低體重和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的關(guān)鍵是關(guān)注貧窮地區(qū)兒童的食物供給,尤其是蛋白類食物,在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū),大豆或大豆制品是解決兒童蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法。
2、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是一種全球范圍內(nèi)的常見(jiàn)病,尤其在發(fā)展中國(guó)家,約有2/3的兒童缺鐵,其中1/3為缺鐵性貧血。兒童鐵缺乏的主要原因是飲食不當(dāng),尤其是完全缺乏動(dòng)物性食物的膳食,這在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)較為普遍。這是因?yàn)橹参锸澄镏械蔫F是難以吸收的3價(jià)鐵,加上植物性食物中存在植酸、磷酸等影響鐵吸收的因素。缺鐵影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)能力,免疫功能以及智力發(fā)育,一般測(cè)定方法發(fā)現(xiàn)的鐵缺乏是缺鐵性貧血。
嬰兒期缺鐵性貧血的預(yù)防包括:①孕婦應(yīng)多食富含鐵的食物,如動(dòng)物肝臟、血、瘦肉等,以攝入足夠的鐵,加上多吃富含維生素C的蔬菜和水果,以促進(jìn)鐵的吸收,為嬰兒儲(chǔ)備足夠的鐵。②4~6月齡嬰兒添加鐵強(qiáng)化米粉或配方奶粉以及適量含鐵豐富的食物,如動(dòng)物肝和血。 幼兒及年長(zhǎng)兒童合理安排膳食,每日攝入適量魚(yú)、瘦肉、肝、豬血等富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,含鐵豐富的雜糧、富含維生素C的蔬菜和水果。
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