堅果類食物現(xiàn)在受到很多養(yǎng)生人士的認(rèn)可，因為這類食物中含有豐富的卵磷脂和植物蛋白，這對增加我們身體細(xì)胞的活性很有好處，而且重要的是，這類食材對我們大腦神經(jīng)功能具有很好的補(bǔ)益效用，所以，家長想讓孩子更聰明，可以讓孩子 在日常生活中吃些堅果來達(dá)到。

1.核桃：常食可健腦、增強(qiáng)記憶力、潤肌膚、烏須發(fā)。

2.杏仁：鋅元素的含量很高。鋅被譽(yù)為“智慧元素”，對寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育有顯著作用。

3.板栗：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

4.花生、瓜子、開心果：含有一些人體必需的脂肪酸、微量元素等，有提高寶寶免疫力，促進(jìn)消化的作用。

5.腰果：能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡(luò)，具有預(yù)防便秘、促進(jìn)骨骼發(fā)育、滋潤肌膚、開胃等功效。

6.松子、榛子：含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，有強(qiáng)身健體、提高人體抗病能力的作用。

一般來說，3歲前的寶寶并不適宜直接吃堅果類食品，這是因為堅果質(zhì)地堅硬，寶寶不易嚼碎，不易消化，加上體積小，容易嗆入氣管，發(fā)生意外。媽媽們?nèi)绻�變換一下烹調(diào)方法，比如，把堅果炒熟，碾成粉，放進(jìn)粥里或糊里給寶寶吃，會特別香，適合1～2歲的寶寶吃。把花生、板栗去殼、煮爛，搗碎了吃，容易消化，適合2～3歲的寶寶吃。

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